Services de traiteur / Restauration
Nous ne proposons plus de service de restauration complet dans nos chalets pendant toute la saison hivernale : depuis 2009-2010, nous avons décidé de proposer tous nos chalets et appartements en formule sans restauration, avec la possibilité de passer à une formule avec restauration partielle ou complète si vous le souhaitez ("chef privé"), ou encore à des « dîners livrés ».
Cela vous donne la liberté de choix et, surtout, plus de flexibilité. Nous travaillons avec certains des meilleurs traiteurs indépendants et membres du personnel de chalet de la région. Il y a un grand avantage à faire appel à un chef indépendant pour cuisiner pour votre famille ou votre groupe : ils ont fait leurs preuves et gagnent leur vie en travaillant en freelance, leur réputation doit donc rester excellente, et vous ne courez pas le risque d'arriver dans un chalet et d'être accueillis par du personnel novice qui n'a peut-être aucune expérience et ne se soucie pas trop de l'impression qu'il vous fait !
Si vous souhaitez bénéficier d'un service de restauration, veuillez nous contacter à l'adresse info@mountainhighs.co.uk en indiquant le nombre de personnes dans votre groupe (adultes et enfants) et vos options préférées. Nous vérifierons alors la disponibilité des traiteurs indépendants et leurs tarifs, et nous vous répondrons avec un devis dans les plus brefs délais. Vous pouvez également réserver directement auprès de l'un de nos partenaires de restauration - voir les liens ci-dessous
Que signifie "chef privé"?
La pension complète comprend un copieux petit-déjeuner (généralement continental avec des pâtisseries fraîches et un plat chaud du jour, mais vous pouvez opter pour un petit-déjeuner chaud complet si vous préférez) ; le thé et les gâteaux de l'après-midi sont à votre disposition à votre retour, ainsi que le dîner. En général, le dîner des adultes comprend 3 plats, vin et café compris, mais vous pouvez choisir de prendre 4 plats tous les soirs si vous le souhaitez, ou de dîner sans vin. Les enfants qui mangent plus tôt que les adultes (généralement les 2 à 12 ans) bénéficient d'un tarif réduit et se voient servir un dîner à 2 plats ; le menu est généralement discuté entre vous et le traiteur. Le personnel du chalet a deux jours de congé, généralement en milieu de semaine, pendant lesquels le petit-déjeuner et le thé de l'après-midi vous seront préparés, mais le dîner ne sera pas fourni. Les prix varient de 230 à 350 € par adulte et par semaine, avec des réductions pour les enfants en fonction de la taille du groupe et des menus. Le menage quotidien n'est pas assuré par les traiteurs indépendants, mais nous (Mountain Highs) pouvons vous fournir ce service si vous le souhaitez. N'hésitez pas à nous contacter pour plus de détails.
Et pour le service "diner uniquement"?
La restauration partielle peut signifier simplement des dîners tous les soirs ou seulement les soirs que vous choisissez. Nous pouvons vous fournir des menus tout prêts pour vous donner une idée de ce qui sera servi, ou vous pouvez personnaliser les menus en collaboration avec votre traiteur. Le prix moyen d'un dîner à 3 plats avec vin est de 35 € par adulte : le menu peut être amélioré à 40 € ou 50 € avec des plats supplémentaires, des canapés, des vins spéciaux, etc. Le choix vous appartient entièrement !
La restauration partielle peut également signifier uniquement le petit-déjeuner, ou le petit-déjeuner et le ménage quotidien (comme dans un B&B).
Et "Diners livrés"?
Le « service de livraison de repas » est un service qui gagne en popularité : votre dîner vous sera livré à votre hébergement, prêt à être réchauffé et servi, vous évitant ainsi d'avoir à cuisiner vous-même dans votre logement. Différents menus sont disponibles : les tarifs varient de 20 € par adulte pour un plat à 30 € par personne pour deux plats (des réductions sont accordées pour les groupes plus importants).
Nos partenaires traiteurs / chefs privés:
Pour un service de restauration complet ou partiel : nous vous recommandons de réserver tôt afin de bénéficier d'un service de restauration pendant les semaines de forte affluence, à savoir le Nouvel An et les vacances scolaires de février.
Chez Toi Caterers Un service de chef privé à Morzine. Ils ont une grande expérience dans la restauration pour tous types de groupes et proposent trois niveaux de service adaptés à votre budget et à vos attentes. Réservation minimum pour 6 personnes, coût approximatif de 250 € par adulte et par semaine. E-mail : bookings@cheztoi.biz ou tél. : 0033 (0)783047790.
Alps2Atlantic Bienvenue chez Alps2Atlantic In-house catering, les chefs professionnels qui viennent chez vous. Basés à Morzine/Les Gets pendant l'hiver et à Hossegor/Seignosse pendant la saison estivale, ils ont 18 ans d'expérience à leur actif et vous proposent une cuisine et un service exceptionnels. – www.alps2atlantic.com Tél. +33 695862668
Chef Morzine dirigé par Drew Hogg. Drew assure depuis 10 ans le service traiteur dans les chalets de la région de Morzine et propose deux types de menus pour son service de chef privé à domicile, Rustique et Gourmande, ainsi que des formules sur mesure et des dîners livrés à domicile. +33 (0) 6 77 74 35 75 drew@chefmorzine.com
The Chefs Cellar (Dirigé par Joe et Bela Robertson) est un service de chef privé flexible et également un excellent caviste ! RENSEIGNEMENTS : chef@thechefscellar.com, +33638195040
Your Chalet Chef propose des formules de restauration flexibles aux clients séjournant dans des hébergements indépendants. Tous leurs menus sont personnalisables, avec la possibilité d'ajouter des boissons de bienvenue, des paniers-repas, des goûters pour enfants, des canapés et des plateaux de fromages. Des options sans gluten, végétariennes et végétaliennes sont également disponibles, et les régimes alimentaires spécifiques peuvent être pris en compte après consultation. Tél. : 0044 7528008886. yourchaletchef@gmail.com
Bang On Catering, un nouveau service dirigé par Pippa Cortis, une chef expérimentée. Elle propose un service de restauration privé à Morzine et dans les environs. https://www.bangoncatering.com bookings@bangoncatering.com tel +33 673295546.
SpoonyCooks est un service de chef à domicile proposant une gamme de menus allant de la « cuisine gastronomique » à la « cuisine réconfortante » (2 ou 3 plats possibles à différents prix). www.spoonycooks.com
Voilaprivatechef.com est une entreprise créée par Michal et Kasia, chefs cuisiniers expérimentés à Morzine, qui offrent un service de très haut niveau.Tel +48661685438. voilaprivatechef@gmail.com
Clare Scott Cateringest un service de chef privé entièrement flexible, qui propose tout type de prestations, des repas familiaux aux retraites de yoga, en passant par les dîners gastronomiques et les menus adaptés à différents régimes alimentaires. Clare a dix ans d'expérience dans des restaurants à Londres et en France, ainsi que dans des chalets privés, des péniches et des super yachts. clarescottcatering@gmail.com
Pour le livraison de repas et de produits d'épicerie spécialisés :
Damian McArthur, chez « Dining Direct », propose une gamme de prix à la nuitée, avec livraison ou service sur place – voir www.dining-direct.com . Damian propose également un incroyable service de livraison de repas de Noël complets !
Michelle et Tamsin, deux amies qui dirigent BonApp, sont disponibles pour organiser des dîners ponctuels de tous types ou livrer des repas exceptionnels. https://www.bonapp74.com. bonapp74@gmail.com +33 649085290
Mark et Emma Hughes, de l'www.alpine-adventure.co.uk, proposent également un excellent service de livraison de repas. Ils peuvent livrer des paniers petit-déjeuner, un dîner « plat du jour » avec des options d'entrée et de dessert, ou un dîner spécial (fondue, pierrade, raclette). enquiries@alpine-adventure.co.uk +33 (0)6 30 29 05 47
https://www.dentsgourmandes.fr... est un service de traiteur, comprenant Traiteur événementiel - chef à domicile - livraison de repas. Ils sont basés a Abondance et desservent tout le Chablais. Ils parlent Français, Anglais, Allemand et Hollandais. dentsgourmandes@gmail.com +33 784939470.